Если вы периодически отдыхаете на природе, то ведро под шашлык – обязательное приобретение. Мясо – скоропортящийся продукт, а в больших количествах ещё и дорогостоящий, поэтому хранить его необходимо осторожно, с соблюдением всех правил.
Зачем нужны специальные контейнеры для мяса?
В первую очередь для того, чтобы довезти его до места назначения целым и свежим – ведро или банка помогут вам значительно лучше, чем пакет или пластиковый судок, предназначенный скорее для хранения готовой пищи. Особенно необходима специальная тара в тех случаях, когда мясо предстоит везти долго.
Защита от порчи
Мясо легко портится – достаточно небольшого колебания температуры в плюсовую сторону или попадания стороннего предмета/вещества. Чтобы этого не произошло, необходима герметичность. В пластиковых вёдрах для мяса есть всё необходимое, чтобы её достигнуть – это прочные замки, качественный материал, который выдержит тряску и даже небольшие/средние механические повреждения, не пропустит посторонние запахи.
Вдобавок это отличная защита от животных и насекомых – даже самые небольшие вредители не проникнут сквозь плотные щели.
Нейтральная среда
Пластик, использующийся в производстве пищевой тары, не даёт запаха и тем более вкуса мясу – при соблюдении температурного режима продукт можно оставить в таком контейнере даже на несколько дней. Обратная защита тоже есть – ведро не впитает запах и цвет как мяса, так и маринада, если он использовался. После одного мытья его уже спокойно можно будет использовать для следующей порции.
Надёжная фиксация и компактность
Ведро под мясо удобно как хранить в холодильнике или морозильной камере (благодаря форме и компактному размеру), так и везти в транспорте. Надёжные фиксаторы и ручки/пазы для переноса сделают транспортировку удобной и простой даже для одного человека.
Как используются пластиковые вёдра для шашлыка?
Помимо обычной функции транспортировки банка под мясо может служить ещё и контейнером для изготовления шашлыка – большой контейнер подойдёт, как сосуд для стадии маринада. Плотный и нейтральный пластик обеспечит всё для подготовки мяса к жарке:
- плотное прилегание кусков друг к другу – этого бывает непросто достичь в обычной посуде;
- стабильная температура – после укладки мяса достаточно поставить ведро в благоприятное место и весь продукт внутри будет находиться в одинаковых условиях;
- блокировка запаха и жидкости – из пластикового контейнера точно ничего не вытечет, то же касается и запаха (можете быть уверены, что заготовки впитают максимум маринада).
Удобная банка под мясо позволит вам вообще не доставать будущий шашлык до тех пор, пока вы не прибудете на место отдыха – все этапы могут осуществляться с помощью этого контейнера. Вот общая инструкция по использованию вёдер для шашлычных заготовок:
- Если вы уже использовали контейнер, тщательно помойте его – достаточно обычных средств.
- Закончив с приготовлением маринада и разделкой мяса, уложите все продукты в банку, согласно своему рецепту.
- Финальная стадия маринования может происходить прямо в этом контейнере – оставьте его в месте, подходящем по температуре на время, необходимое для пропитки мяса.
- Накануне выезда в зону отдыха перекладывать продукт из контейнера не нужно – можно просто переместить его в машину.
- Непосредственно перед жаркой выкладывайте мясо на гриль – оно будет в идеальном состоянии, без признаков обветривания и сухости.
Не стоит беспокоиться о безопасности пластиковых контейнеров для шашлыка – производство не предусматривает использование вредных и токсичных материалов, так как сертифицировано согласно нормам пищевой промышленности.
